陳鐵林，男，生于1966年2月6日，祖籍河南南陽(yáng)，中共黨員。國(guó)家烹飪高級(jí)技師、職業(yè)技術(shù)考評(píng)師、河南省豫菜文化研究會(huì)理事，鄭州市廚協(xié)常務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)《東方美食》雜志社記者、中國(guó)《食品質(zhì)量報(bào)》記者，現(xiàn)任明珠大酒店行政總廚。
    被譽(yù)為“烹壇黑馬”的陳鐵林，1985年高中畢業(yè)后從事烹飪工作至今已有16年之久，他以頑強(qiáng)的毅力、過(guò)人的膽識(shí)、進(jìn)取的精神和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，曾獲得過(guò)“98首屆世界華人烹飪技藝表演賽”的個(gè)人金牌，為河南廚師爭(zhēng)得了榮譽(yù)，在省豫菜文化節(jié)期間任鄭州市代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的陳鐵林又獲了個(gè)人表演一等獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)等。又在1996年、1997年連續(xù)兩屆摘取“廚協(xié)杯”、“金杯”桂冠，他思路開(kāi)闊、愛(ài)好廣泛，獨(dú)創(chuàng)的“97回歸念餐”、“世界之最”菜系、“歌曲名菜”和“奧運(yùn)娛樂(lè)”菜系及《西游記》藝術(shù)菜系，構(gòu)思奇巧、匠心獨(dú)具，還在我省各大新聞媒體發(fā)表專(zhuān)著，頗得業(yè)內(nèi)人士一致好評(píng)。
    陳鐵林的座佑銘：
    孝心對(duì)父母 忠心對(duì)老師
    誠(chéng)心對(duì)朋友 細(xì)心對(duì)工作
    虛心對(duì)學(xué)習(xí) 雄心對(duì)未來(lái)