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酒店業(yè)需要差異化

時(shí)間:2010-09-27來源:世界酒店 作者:楊艷
  

       有消費(fèi)就有需求,有交際就離不開酒店。
       相比歐洲上百年的酒店發(fā)展史,中國(guó)酒店僅短短三十年間的發(fā)展歷程,已從當(dāng)年寥寥無(wú)幾的合資酒店到現(xiàn)在各地燦若星辰的民營(yíng)酒店,再一次體現(xiàn)了中國(guó)式速度。是虛假繁榮還是市場(chǎng)所需?這個(gè)問題所涉及的范圍太廣闊,我們暫且不去討論,但可以肯定的是,當(dāng)酒店發(fā)展到一定程度(數(shù)量)時(shí),競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)加大,市場(chǎng)勢(shì)必細(xì)分,從最基本的功能、用途所劃分的商務(wù)抑或是度假型酒店,到現(xiàn)在越來越有個(gè)性標(biāo)簽的主題文化酒店,酒店這個(gè)名詞早已不僅僅是給客人們提供食宿的驛站了。
       隨著社會(huì)的變遷,上流社會(huì)的活動(dòng)由皇宮王府過渡到現(xiàn)在的高星級(jí)酒店,高星級(jí)酒店成為人們?nèi)粘=浑H活動(dòng)的重要場(chǎng)所,而且越來越趨向平民化。同時(shí),隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)精神層面的追求也越來越高調(diào),比如文化藝術(shù)氛圍,比如與自然的融合,再比如對(duì)歷史的傳承等等,都體現(xiàn)了人類對(duì)文明的精神寄托和渴望。
       因此,各種主題酒店也就應(yīng)運(yùn)而生,于是各色的主題酒店就有了自己的生命和色彩,彰顯出自己的個(gè)性和鮮明的特征。如何運(yùn)用各種元素成功地植入酒店,使之恰到好處地自然融入酒店的方方面面?就目前而言,中國(guó)的主題酒店還剛剛起步,這是一個(gè)值得長(zhǎng)期探討的話題和方向。我們希望,在酒店數(shù)量仍在不斷快速增加的今天,特別是在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)已經(jīng)飽和的當(dāng)下,我們不再看到大同小異,容易讓人混淆的酒店,取而代之的是有鮮明特色、有文化內(nèi)涵的酒店,更希望能享受到酒店的差異化服務(wù)和特色服務(wù)。即使百花爭(zhēng)艷,也能做到唯一,獨(dú)樹一幟。
       我們期待,不久的將來,在百花盛開的酒店業(yè),能朵朵芬芳,怡人,怡情,悅?cè)耍瑦偧骸?/p>

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