自去年國(guó)際金融危機(jī)以來(lái)，中國(guó)各大城市酒店出租率持續(xù)下滑，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，2009年是中國(guó)酒店業(yè)本世紀(jì)以來(lái)經(jīng)營(yíng)最困難的一年。對(duì)此，如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)在接受本報(bào)專(zhuān)訪時(shí)表示，盡管與去年同期相比，國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)還是有些下降，但整個(gè)行業(yè)已開(kāi)始恢復(fù)。
二三線城市有驚喜表現(xiàn)
新京報(bào)：去年下半年以來(lái)，金融危機(jī)對(duì)酒店行業(yè)的影響有多大，具體表現(xiàn)在哪些方面？
孫堅(jiān)：金融危機(jī)對(duì)外向型經(jīng)濟(jì)的城市影響偏大，如上海、廣州、北京、深圳等，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，今年一季度，全國(guó)星級(jí)酒店的平均出租率僅為62.5%，同比下降約5%。
而內(nèi)陸城市、二三線城市受到的影響非常小，如家自2007年開(kāi)始實(shí)施了二三線城市戰(zhàn)略，現(xiàn)在來(lái)看非常正確。我們?cè)谖鞅薄⑷A北、東北、膠東半島，甚至在西南，有著非常驚喜的表現(xiàn)。
如果把顧客比作一個(gè)金字塔，永遠(yuǎn)是高端顧客創(chuàng)造的利潤(rùn)最多，低端的最少，而經(jīng)濟(jì)危機(jī)則讓這個(gè)金字塔往下沉，企業(yè)為了控制成本，縮減出行支出，使很多原來(lái)四、五星級(jí)高星酒店的商務(wù)客戶(hù)流向經(jīng)濟(jì)型酒店。但經(jīng)濟(jì)型酒店原有的一部分客源也流失了，不過(guò)總體來(lái)說(shuō)，對(duì)低端酒店市場(chǎng)整體影響不大。
新京報(bào)：面對(duì)酒店市場(chǎng)整體下滑挑戰(zhàn)，如家采取了哪些應(yīng)對(duì)措施？
孫堅(jiān)：由于新開(kāi)店需要一段時(shí)間的市場(chǎng)培育期，因此往往會(huì)對(duì)公司業(yè)績(jī)?cè)斐梢欢ㄓ绊憽Ｄ壳伴_(kāi)一家新店的平均投入在600萬(wàn)—700萬(wàn)元上下，每家新店需要3到6個(gè)月過(guò)渡期才能產(chǎn)生現(xiàn)金流。所以如家進(jìn)行了戰(zhàn)略的調(diào)整，把擴(kuò)張的速度降下來(lái)一點(diǎn)。
當(dāng)如家在二、三線城市開(kāi)店的比例已經(jīng)達(dá)到一定程度以后，整個(gè)收益就變得很穩(wěn)定，可以說(shuō)如家經(jīng)歷一個(gè)不確定、不穩(wěn)定狀態(tài)的發(fā)展結(jié)構(gòu)，到一個(gè)相對(duì)逐漸走向穩(wěn)定的過(guò)程。
經(jīng)濟(jì)型酒店得到更多受眾
新京報(bào)：對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)危機(jī)所帶來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇具體表現(xiàn)在哪些方面？
孫堅(jiān)：在金融危機(jī)這樣的大環(huán)境之下，如何進(jìn)一步拓展是首要考慮的，危機(jī)同時(shí)也成為一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)，就像投資一樣，把所有雞蛋放在一個(gè)籃子里和分散在一些籃子里面，它相對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)控制就會(huì)更加的好一些。我覺(jué)得金融危機(jī)所帶來(lái)好的影響是，原來(lái)那些四、五星級(jí)酒店的顧客可能并不知道經(jīng)濟(jì)型酒店，那今天最起碼讓他們了解經(jīng)濟(jì)型酒店，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店得到了更多的受眾。
新京報(bào)：今年5月，攜程與如家達(dá)成協(xié)議，攜程出資5000萬(wàn)美元增持如家股權(quán)至18.25%，取代北京首都旅游集團(tuán)成為如家第一大股東，這對(duì)如家未來(lái)的發(fā)展有什么影響？
孫堅(jiān)：因?yàn)閮杉叶际窃诿绹?guó)的獨(dú)立上市公司，從真正的法律意義上是不可以做更加緊密的關(guān)聯(lián)交易，所以其實(shí)大家都是在尊重市場(chǎng)的公正性的前提下做事。攜程對(duì)我們的投資其實(shí)到今天為止，還是一個(gè)純粹的財(cái)務(wù)的投資，還不是涉及到業(yè)務(wù)方面的、或者戰(zhàn)略方面的，更多是一個(gè)財(cái)務(wù)投資。
目前，如家的業(yè)務(wù)52%來(lái)自散客會(huì)員，7%來(lái)自旅行社，僅有5%來(lái)自攜程。對(duì)于向攜程出售股權(quán)所得的5000萬(wàn)美元，如家將會(huì)繼續(xù)投資發(fā)展壯大，公司2009年新開(kāi)130至150家連鎖酒店的計(jì)劃沒(méi)有改變。
盲目擴(kuò)張慎防資金鏈斷裂
新京報(bào)：包括如家、漢庭、格林豪泰、7天連鎖等國(guó)內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)型酒店相繼公布了截至2010年底前的開(kāi)店目標(biāo)，幾乎每家連鎖酒店的年新增門(mén)店都在100—200家，這是不是又一輪行業(yè)擴(kuò)張？
孫堅(jiān)：當(dāng)這個(gè)行業(yè)有一些利益可圖的時(shí)候，肯定是會(huì)引來(lái)更多的資金涌入，那么這種沖動(dòng)會(huì)讓人推高整個(gè)行業(yè)的價(jià)值，會(huì)形成局部泡沫，而去年下半年開(kāi)始的金融危機(jī)讓人稍微清醒了一點(diǎn)。
目前開(kāi)一家新店的平均投入在600萬(wàn)—700萬(wàn)元上下，每家新店需要3到6個(gè)月過(guò)渡期才能產(chǎn)生現(xiàn)金流，按照現(xiàn)在各家公布的一年近200家店開(kāi)店計(jì)劃，即使按100家直營(yíng)店計(jì)算，也需要前期投入6億—7億元。同時(shí)，從2007年起，酒店的物業(yè)成本、人工成本正以每年30%和20%的速度增長(zhǎng)。一旦開(kāi)店速度沖破資金回流的平衡點(diǎn)，同時(shí)又無(wú)法引入新的融資，就會(huì)出現(xiàn)資金鏈斷裂的危險(xiǎn)。