國內的精品酒店從文華東方、柏悅、安縵到瑰麗、朗庭等都特別的好,可是,它們都很貴。然而,下面盤點的這些精品酒店是國外的小型連鎖酒店,它們風格各異,有奔放的,有含蓄的,有顏值高的,有內涵深的……你看中了哪家?
地址:237 Madison Avenue, New York City, NY, USA
曼哈頓Murray Hills的Morgans,是目前業內一致公認的“第一家真正意義上的精品酒店"。出自“精品酒店之父”、著名設計師Ian Schrager之手。這家始創于1984年的全球首間精品酒店2008年經過徹底翻修后,帶來一如既往的精致與舒適,比如那些在嶄新大堂中不經意間傾瀉而出的舊日情懷:皮扶手椅、20年代綠皮鎳燈、巴黎跳蚤市場藤條桌、老上海八角筒桌、荷蘭錯覺圖形大師M.C. Escher的地毯,甚至一塊來自日本的紙屏風……這些珍奇來自世界各個角落。
地址:358 West 58th Street, New York City, NY, USA
菲利普·史塔克一手打造的夢幻樂園,哈德遜酒店擁有天馬行空的奇幻風格,十幾米高的參天樹木,在牙白的磚墻環裹下結合古典與現代設計的花園家具,圖書館酒吧,則有著典型的英式客廳設計:巨型壁爐、古董臺球桌、經典樣式的皮沙發和高背椅,漾出恰到好處的私密與奢華。最叫人難以抗拒的卻是酒店的天空露臺,15層樓居高臨下,一覽無余的紐約城與哈德遜河,《愛麗絲夢游仙境》為靈感的公共空間設計,也同樣令人忘返。
地址:1100 West Avenue, Miami Beach, FL, USA

鋪陳在邁阿密水岸的,是宏大又驚奇無限的“睡美人城堡”,無論蒙德里安還是邁阿密海灘,對荷蘭設計師Marcel Wanders這超現實主義的魔幻設計,跳脫又鮮明的纖麗巴洛克風格,是融合得恰到好處,比如黑色的雕花懸空樓梯、藏身城堡鐘樓里金色巨鐘的水晶吊燈、純潔無暇的白色臥室。
地址:495 Geary Street, San Francisco, CA, USA
百年酒店Clift Hotel曾一度在舊金山傳統奢華酒店中占據領軍地位。在法國設計皇帝菲利普·史塔克的鬼斧神工之下,呈現的是極度摩登的現代設計:微微閃著紫光的入口,旋即展開沉靜高貴的經典黑、舒心安神的象牙白、睿智硬朗的不銹鋼灰,輔以大量深色的雕花紅木,手感出眾的天鵝絨及皮質,織就一章超現實主義的奢華童話。比如從Ray and Charles Eames的靠背椅、超現實主義大師達利親手定制的咖啡桌、長達11米的巨型壁爐,以及無處不在的曖昧燈光……
地址:8440 Sunset Boulevard, West Hollywood, CA, USA
明亮大膽的撞色,扶手椅下并不起眼的貓腳足,仿佛甜蜜惡作劇的尾巴,令那些喬裝的明星們,也忍不住在墨鏡下會心一笑。蒙德里安最令人迷戀的,絕非狗仔隊云集的明星八卦。酒店苦心經營的私密氛圍內,寬敞的客房尺寸會讓大多數人眼前一亮,典雅清麗的白主導著客房內明快的色調,簡約復古的家具陳設間,最奪人眼球的當屬一屏亮麗的橙色旋轉“魔鏡”—一面是正常的鏡面,另一面則是巨型純平電視—不可不謂巧思費盡。透過落地窗,俯視日落大道傍晚時分的景致翩然,更是愜意。它好似好萊塢時尚圈的一枚極致縮影,提供你所期待的一切精彩。
地址:Kemeralti Caddesi NO: 10, Karakoy, Istanbul, Turkey
“土耳其當代風”,仍然意味著不離其宗的經典異域風情。酒店那棟140年歷史的樓宇,同作為這個城市最為古老一隅的卡拉科依比起“資格”來,真可謂小巫見大巫了。土耳其本土建筑師Sinan Kafadar擔綱的整體設計,將歷史元素與現代酒店審美結合得天衣無縫的同時,卻又表明了鮮明的立場—這并不是你印象中摩根酒店引以為傲的、由史塔克操刀的后現代怪誕風格。酒店的室內設計,將百多年的歷史建筑,浸染著奧斯曼帝國風情的當代室內裝潢與現代風格的家具完美融合—而其中的不少家具設計,亦出自建筑師本人之手。
地址: 10 Berners Street, London, England
這家酒店是萬豪集團旗下一員,但就血緣關系而言,它更貼近“精品酒店之父”Ian Schrager的一貫作風。酒店的公共空間設計攫取了來自不同時期的靈感繆斯,時而致敬這棟舊宅可追溯至1835年的淵源故往,時而又在1908年的那間老酒店上做起文章,而不時閃現的現代主義細節,則又令人念及半個多世紀來風起云涌的世事變遷。相較之下,客房則徹底轉向現當代設計,大地色系的簡約木材契合著經典造型的家具,輔以做舊歷史況味的精致細節,舒適之余又值得玩味。它家酒吧的柜子,實在是每一個酒鬼的fantasy。
發跡自西雅圖的Ace Hotel,可以說是全球精品酒店圈“年輕設計風潮”舉足輕重的標桿式存在。這家追崇極簡、隨性設計的酒店和“潮青文化”之間的關系,光是看看選址就能略知一二:美國潮青重鎮波特蘭 (Portland,著名搞笑電視劇《Portlandia》曾在這里拍過一集)、聚集大批音樂、設計等創意產業的倫敦東區肖迪奇(Shoreditch),日漸復興的洛杉磯市中心(由一個舊日好萊塢影業大樓改造而成,門口掛著David Bowie的歌詞,酒店自帶的劇院常有牛逼樂隊演出),還有每年Coachella音樂節前后都會被擠爆的加州棕櫚泉(Palm Spring),Ace甚至還將自己的觸角伸向了遠在天邊的巴拿馬城,瞄準當地土豪和北美旅游人群。
▲ Ace Hotel Portland 地址:1022 SW Stark St., Portland, OR, USA
▲ Ace Hotel Downtown LA 地址:929 South Broadway, Los Angeles, CA, USA
▲ Ace Hotel & Swim Club 地址:701 East Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, USA
▲ Ace Hotel Palm Spring 地址:701 East Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, USA
▲ Ace Hotel London Shoreditch 地址:100 Shoreditch High Street, London, England
▲ Ace New York 地址:20 W. 29th Street, New York City, NY, USA
Ace New York最有名的其實是吃:樓下的米其林1星餐廳The Breslin,是西村著名漢堡店Spotted Pig(也是1星)創始人April Bloomingfield的又一力作,也是紐約最有名的英式Gastropub,供應小碟Bar Food,菜式很有創意,比如將墨西哥的Empanada餃子和中東風味的孜然羊肉、黃瓜酸奶結合在一起;另外一間The John Dory Oyster Bar是吃蠔的一大好去處。
Standard Hotel旗下的物業,其核心就是派對、衣著光鮮的模特明星。旗下最著名的酒店,莫過于號稱西海岸“群P總舵”的Standard Downtown LA,遠離南海灘(South Beach)卻以桑拿和超大泳池趴炒旺人氣的Standard Miami,以及橫跨紐約高線公園(High Line Park)、俯瞰哈德遜河、擁有紐約最沒下限泳池派對、客房落地玻璃窗前隨時上演高空激情小電影的Standard High Line——這家店的Rooftop和下面的Le Bain,風景好,姑娘美,音樂贊,樓上還有一家可麗餅店。
▲Standard Downtown LA 地址:550 South Flower Street, Los Angeles, CA, USA
▲Standard Miami 地址:40 Island Avenue, Miami Beach, FL, USA
▲Standard High Line 地址:848 Washington Street, New York City, NY, USA
▲Standard East Village 地址:25 Cooper Square, New York City, NY, USA
Standard品牌的全部意義就是派對、音樂和勾搭,如果你生性喜靜,可以去紐約這家Standard East Village,它比較中規中矩,客房視野好又安靜。
▲Standard Hollywood 地址:8300 Sunset Boulevard, Hollywood, CA, USA
▲Sunset Beach 地址:35 Shore Road, Shelter Island, NY, USA
Sunset Beach屬于季節性營業,開放時間為五月到九月,每年夏天都預定滿滿,很難預訂到房間的。
目前在時尚、藝術和娛樂圈里最火的,當屬酒店開發商Sean MacPherson名下的幾座物業,串起中國城、下東城與東村包厘長街(Bowery Street),由舊日消防大樓改造而成的Bowery Hotel,或是下東城那間近年才開的Ludlow Hotel,又或者,五大道旁西村邊緣,一家奉行低調的Marlton Hotel,無一不是拿“戰前紐約”的舊日情懷和紐約人固有的波西米亞幻想作文章:馬賽克彩瓷地面,黑色鑄鐵落地格子窗,做舊的手織波斯地毯,鎏金裝飾與天鵝絨散發著甜膩的頹舊氣息,老式壁爐、鹿角墻飾和寬大皮椅各歸其位,和曼哈頓下城標志性的紅磚墻一起,令你那顆戀舊的文藝心,剎那融化。
▲Bowery Hotel 地址:335 Bowery, New York City, NY, USA
▲Ludlow Hotel 地址:180 Ludlow Street, New York City, NY, USA
▲Marlton Hotel 地址:5 West 8th Street, New York City, NY, USA
相對以上品牌的知名度,Sydell Group沒有多少人知道。令人感到奇怪的是,這個集團旗下的酒店,很難讓人聯想到是出自一家集團的。紐約的The NoMad Hotel是正統精致的法式風格,洛杉磯韓國城的The Line Hotel鋼筋水泥的毛坯房質感,混搭工業風、墨西哥印第安元素家具,其風格迥異,叫人大跌眼鏡。既然選址韓國城,那么致敬韓國文化更是情理之中,比如,酒店的旗艦餐廳,就來自本地韓式墨西哥流動餐車起家的人氣草根廚師Roy Choi。
▲The NoMad Hotel 地址:1170 Broadway (at 28th Street), New York City, NY, USA
▲The Line Hotel 地址:3515 Wilshire Boulevard, Los Angeles, CA, USA
美國的青年導向酒店,有Ace Hotel和Standard,德語區也不甘示弱,25小時酒店集團就是一個極其漂亮的回應。25小時,這個有點奇葩的名字,本就昭示了酒店的前衛性格。深諳歐洲年輕人群潮流取向,在近十年來作為先鋒創意都市崛起的柏林,25小時的走紅大約是意料中事,但在注重傳統經典的維也納和蘇黎世,25小時竟也能如魚得水,將反骨與叛逆進行到底。
▲25Hours Bikini 地址:Budapester Str. 40, Berlin, Germany
▲25Hours Hotel Wien 地址:Lerchenfelder Strasse 1-3, Vienna, Austria
在維也納,25Hours Hotel Wien以馬戲團為主題,室內設計處處彰顯著浮夸的馬戲團主題,巧妙地將各類古董擺件融入現代風格的客房之中。
▲25Hours Zurich West 地址:Pfingstweidstrasse 102, Zurich, Switzerland
在蘇黎世,以銀行業和奢侈鐘表為勝的瑞士,25Hours Zurich West選址在鮮有游客踏足、聚集大批本地設計師工作室、獨立廠牌和畫廊的西區,以“家鄉的微笑”為設計主題,展現出與刻板印象中蘇黎世截然不同的時尚與輕松,而價格方面,則與這座以“貴”聞名的城市背道而馳。
大家都意識到年輕人的錢好掙了。美國有Ace,德國有25小時,法國有Mama Shelter。這個近年來迅速躥紅的青年酒店品牌,在巴黎、里昂、波爾多、洛杉磯等城市擁有6家分店。
“城市隱居”或者“都市桃源”這個概念,精品酒店圈也已經玩了好些年了,但把這個看來“高大上”的概念,和“經濟型酒店”結合在一起,Mama Shelter算是開了先河。這家酒店的設計師,可說是精品酒店界唯一可與Ian Schrager抗衡的法國設計大師Philippe Starck。
▲Mama Shelter Los Angeles 地址:6500 Selma Avenue, Los Angeles, CA, USA
▲Mama Shelter Marseille 地址:64, Rue de la Loubière, Marseille, France
▲Mama Shelter Lyon 地址:13, Rue Domer, Lyon, France
▲Mama Shelter Bordeaux 地址:19 Rue Poquelin Moliere Bordeaux, France
▲Mama Shelter Paris 地址:109 Rue De Bagnolet Paris, France
多數Mama Shelter酒店,都選在不那么火爆的區域,為的就是以相對低廉的價格,吸引對設計、時尚和生活方式感興趣的年輕旅客。除巴黎外,其他Mama Shelter酒店的均價都在100歐元左右。