華僑城酒店管理集團副總經理 陳彬
From the current situation, the Chinese hotel industry is under pressure which is evidently. On this point, I’d like to discuss from the ideas of OCT Hotels Group. The hotel business is smaller than Konka, Happy Valley, and the real estate in the entire OCT Group, but it also speed up in these few years, from which I think two can be used to share including the OCT brand and the differentiation which in today's domestic business are very important.
從目前形勢來看,中國酒店業還是存在著壓力,而且壓力是顯而易見的。對于這點,我想從以華僑城酒店集團的思路來和大家探討一下。
酒店在整個華僑城集團板塊業務中相對其他,如康佳、歡樂谷、房地產板塊比較小,但這幾年以高目標也在加速發展的。從華僑城酒店集團板塊中,我認為其中兩點可以拿來分享:第一點是華僑城的品牌,第二是差異化,我認為這兩點在當今國內品牌經營中非常重要。
當今形勢下,國內品牌要發揮自己優勢對發展來說非常重要。華僑城酒店管理公司怎么管理品牌?首先第一點是標準問題,標準在國內酒店中不可否認是相對薄弱的地方,可能國內酒店業都有一個這樣的情況。現在很多酒店管理公司和集團會有一兩間很成功的旗艦店,華僑城也一樣,如深圳威尼斯酒店,它就很成功,但在很多情況下一兩個成功的旗艦店并不具備可復制性,也就是說集團在初期的時候可能會有兩到三家的旗艦店投資回報、收益、入住率都很好,但是當我們走出去,到二線、三線城市時就會發現旗艦店給我們帶來的這種信心可能很快會消失掉。為什么呢?我覺得這對于標準的理解就很重要了。可能我們把標準的理解沒有上升到意志這種高度,我們只把標準理解為評星級,評星級就是要達到一個檔次,如評上五星級就是要達到一個很好的水準。其實反過來看,在酒店不斷發展的壓力當中,標準的作用并不是為了做標準而標準,其實標準最重要的是一個集團能夠做大做強的保證。
第二是網絡,這是目前華僑城酒店集團對于酒店前臺管理系統以及整個公司運營系統的一個選擇,很多公司的網站僅僅是限于品牌宣傳這樣一個目的,但是實際的功能可能欠缺一些,不可否認,萬豪的MARSHA預定系統收益回報量很大,往往這一點是國內很多管理公司所欠缺的。所以網絡系統的搭建至關重要。公司在發展過程中,網絡系統的搭建對整個公司的業務量會起到十分大的作用。
另外還有一點是文化。國外很多著名集團在標準和文化兩方面具備很多優勢,但在文化方面我覺得國內還是存在很大潛力的,有能夠超越國外公司的傾向,這是其優勢所在。所以我們在挖掘文化的時候往往要在品牌文化上做更多內涵。在目前整個經濟壓力下,前有障礙,后有追兵,那么我們就是要實行差異化,分化我們的目標市場。要做好差異化經營首先要有差異化的產品,包括硬件、軟件、業務開展模式。對于華僑城酒店,我們選擇的是一個主題化的概念,這也是我們的一個優勢。深圳華僑城占地9平方公里,目前我們即將開業和已經開業酒店有四家,包括我們已經開業的茵特拉根酒店。
整個華僑城奉行的發展戰略是地產+發展+旅游。我們在東部華僑城建造了四家設計酒店,其中有茵特拉根酒店、茵特拉根檀越酒店、茵特拉根房車酒店、茵特拉根瀑布酒店和一個水療莊園。之所以選擇“茵特拉根”這個主題是基于當時的地形特色,當時酒店的建造處有兩個湖,而瑞士有個小鎮叫做“茵特拉根”,是兩湖之間的意思,基于這個考慮就建造這個瑞士山地風格的主題酒店。其中我們體現的就是人和自然的一種和諧。目前酒店開業也將近兩個月的時間,取得了成功。之后,我們連續開了三家酒店,同樣也是做差異化。其中,檀越酒店的建造是因為我們發現目前禪宗概念在國際上有逐漸抬頭的趨勢,我們利用這點,為客人提供一些齋飯等富有特色的服務。此外,我們設計了一個房車酒店,走互動與活潑路線,它最有設計感的。瀑布酒店是聘請國際一流的設計公司設計的,酒店隱藏在中國落差最大的人工大瀑布和巨巖之間,是以“水”為元素進行建筑、室內等方面的藝術作品。
所以選擇一個主題要考慮很多因素,包括市場需求以及本身的文化特色和市場資源。通過這些主題的開發我們的地產項目都能達到一個很好的效果。
當今形勢下,我認為品牌和主題差異化應該值得注意。希望大家有機會來深圳可以有機會感受我們深圳主題酒店的特色。