1948年出生，太平紳士，在1971年創立瑞安企業，現為該集團董事長。目前，瑞安集團主要從事建筑、建筑材料、地產發展和酒店業務。
羅康瑞曾就讀于香港圣約瑟書院和澳洲新南威爾斯大學。他于1969年返回香港，在父親的機構服務，其后在1971年創立自己的事業。羅先生于1996年受聘為上海同濟大學顧問教授，同年獲香港科技大學頒授榮譽工商管理博士學位，并于1998年受聘為上海大學顧問教授，1999年獲頒授“上海市榮譽市民”名銜。
羅康瑞多年來致力為香港社會服務，并參與成立香港特別行政區的籌備工作。1998年，獲香港特別行政區頒授金紫荊星章。
羅康瑞先生是中宏基金主要捐款人之一，中宏基金管理委員會理事，中宏基金學術委員會（百人團）成員。