酒店設計與節(jié)能降耗”已開始受到業(yè)界的普遍關注。令人遺憾的是,當前此類話題還僅屬于我國酒店行業(yè)邁向成熟進程中的初期“口號聲”,真正采取行動的酒店單體乃是鳳毛麟角,且在實際的項目實施過程中也只是局限體現(xiàn)在采用節(jié)能燈、調(diào)節(jié)空調(diào)溫度等內(nèi)容上,離真正意義上的節(jié)能降耗還有很長一段距離。
在我國,從普遍現(xiàn)狀來看,酒店設計上的節(jié)能降耗不太理想,影響的原因有很多,大體表現(xiàn)在以下幾個方面:
節(jié)約成本,追求回報
若談到節(jié)能降耗,我們便無法繞過酒店經(jīng)營者。經(jīng)營者在做節(jié)能降耗時,相當一部分傾向于急功近利,強調(diào)以節(jié)約成本為主,采取控制溫度,停開一部設備等方式,但這些都屬于經(jīng)營者采取的一些簡單及無奈的手段。相比而言,酒店在最初的設計階段,包括整體規(guī)劃、各系統(tǒng)設計、能源的選擇等方面就不會最為重點進行重視了。
至于一些投資者,為節(jié)約資金,注重投資回報率,并不重視前端節(jié)能降耗的設計。不管是國營企業(yè)還是民營企業(yè),目前,出現(xiàn)了一種奇怪的做法:許多投資者追求地標性建筑。這同決策者的喜好及過于主觀有關,一旦決策者認可,便幾乎不再更改。在民營企業(yè),這種現(xiàn)象更為嚴重。
相當一部分酒店投資者是房地產(chǎn)商,在一些房地產(chǎn)商的眼中,蓋一個樓盤,能夠得到很多利潤,而建一座酒店回報年限較長,所以一般是為了平衡資金或作為企業(yè)形象而建酒店。因造樓較多,房地產(chǎn)商會產(chǎn)生一種觀念,即,建造一座酒店與建造一個樓盤沒有什么區(qū)別。因此并不重視酒店的設計和系統(tǒng)優(yōu)化。可以說,這個時代,粗制濫造的樓多了點。
目前,真正從建筑、結(jié)構、系統(tǒng)、弱電、廚房、藝術、燈光等方面,以綠色環(huán)保、節(jié)能降耗為出發(fā)點進行全面思考的酒店設計建造項目,少之又少。如果僅僅關注后期的改造與經(jīng)營之后的補牢,我們便可能走錯了路。亡羊補牢是必要的,但能否做到?jīng)]有“亡羊”也無須補牢,能否從設計抓起,從開始便把一切做好。但這對于“說時髦的話,做落后的事”的人而言,太難!就酒店項目的設計改造而言,有時決策者的武斷令人感到十分無奈。許多決策者把視線聚焦在效果圖上,關注很表面化的東西,如投資額的多少。如果同決策者說清楚某項合理技術的采用與優(yōu)化,可能幾乎無法進行。伴隨著中國的富裕強大,許多人士獲得了成功,但值得警醒的是:當一個人的財富積累快過其文化積累、科學積累的時候,問題便接踵而至。